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Un postre sencillo y riquísimo:bolitas de ciruelas,pasas y nueces.
INGREDIENTES
Para 40 piezas:
– 180 mililitros de leche
– 175 gramos de azúcar
– 300 gramos de ciruelas pasas deshuesadas
– 200 gramos de nueces picadas
– 2 cucharadas de mantequilla
– Azúcar para revolcar
PREPARACION
Hervir la leche con el azúcar y después de diez minutos agregar las ciruelas. Cocer a fuego lento hasta que se vea el fondo del cazo. Agregar las nueces y la mantequilla.
Colocar la mezcla sobre una superficie húmeda y dejar enfriar.
Formar bolitas con la mezcla y revolcar en el azúcar.
Puedes colocar las bolitas de ciruela dentro de bomboneras o decorarlas con un trozo de nuez o fruta cubierta.
Fuente: recetas diarias
