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Brevas con nata…¡¡que rico!!
INGREDIENTES
12 brevas
•5 dl vino dulce
•150 g azúcar
•para la nata:
•5 dl nata
•1 pizca esencia de vainilla
•150 g azúcar
PREPARACION
1.- En un recipiente amplio,poner la nata, la esencia de vainilla y el azúcar. Montar la nata y verter en un molde.
2.- Colocar en una cacerola las brevas, el vino, la canela y el azúcar. Cocer a fuego lento durante 5 minutos, sacar y reservar en un plato aparte.
3.- Mantener la cacerola en el fuego hasta que la salsa reduzca y adquiera consistencia de jarabe. Montar los platos con las brevas, la nata y la salsa de vino. Servir .
Fuente: diario de recetas
