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Un postre diferente,fácil y delicioso: carpaccio de melocotón con queso. ¡Gracias Ana Herrera!
INGREDIENTES
4 melocotones
100 g de queso cremoso para untar
2 cucharadas de almendras fileteadas
4 cucharadas de miel
unas hojitas de menta
PREPARACION
Pica las hojas de menta y mezclalas con el queso cremoso para untar.Con la ayuda de dos cucharas húmedas haz bolitas con ese compuesto.
Lava y corta los melocotones en gajos bien finos y colócalos en 4 platos.Tuesta las almendras ligeramente y espolvorealas sobre los melocotones.
Reparte las bolitas de queso entre los 4 platos y riégalo todo con la miel.
Sugerencia: si el queso crema está frío,será más fácil hacer las bolitas.
