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Un postre que hará las delicias de toda la familia en estas fiestas: casita dulce.
INGREDIENTESEspecias
– 14g Canela,
_ 4g clavos-de-Índia,
– 3g jengibre,
– 3g pimenta,
– 1g nuez-moscada
La casa
– 1kg harina de trigo,
– 200g azúcar,
– 200g margarina,
– 500g miel,
– 1,5 cucharaditas de sal
– 4 cucharads de agua
– 30g cacao,
– 2 cucharaditas de levadura
– un poco mas de leche y harina
Cola para pegar:
– 3 claras de huevo batidas a punto de nieve.
– 500g de azúcar glass.
PREPARACION
Calentar el azúcar, margarina, agua, sal hasta que el azucar quede líquido. Después mezclar todo con 750g de harina. Ahora la masa tiene que reposar al menos 24 horas (enrollar la masa en una hoja de auminio mientras reposa).
Al día siguiente, mezclar la masa con las especias, levadura y harina.
Haz ahora algunos patrones de tu casa (tejado, paredes…) y corta las formas con la masa. Cuece después las formas de masa 15-20 minutos al horno.
Ahora haremos una mezcla que servirá como cola para pegar las diferentes partes.
Añadir el azúcar a las claras y batir un poco mas para lograr merengue.
Pegar las diferentes partes de la casa con el merengue, y, cuando se seque añadir el tejado y usarlo también para simular algo de nieve.
Adornar con fideos de colores o caramelos.
Fuente: diario de recetas
