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Deliciosas cocadas ideales para la hora de la merienda, para acompañamiento del café o del té. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
500 gramos de azúcar
500 gramos de coco rallado
6 huevos
la ralladura de un limón
Estas galletitas son dulces con el coco como protagonista.Es una receta fácil,rápida y deliciosa.
INGREDIENTES
3 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de coco rallado
PREPARACION
Se baten los huevos con el azúcar y luego se incorpora el coco rallado. Se pone la masa en una manga pastelera y se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de h0rno previamente engrasada, o se pone en moldes de papel de los que se usan para magdalenas. El horno debe estar fuerte, 200º C, con calor arriba y abajo durante unos 5 minutos aprox.(depende de la potencia del horno).Es importante comprobar la cocción antes de sacarlos del horno.
Deben quedar doraditos por fuera,pero esponjosos por dentro.
