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Una deliciosa receta: bizcocho de pera.
INGREDIENTES
4 cucharadas de harina
1 sobre de levadura
Ralladura de limón
2 peras
4 huevos
1 chorrito de aceite del más suave
4 cucharadas de azúcar
1 yogur
Chocolate para fundir
PREPARACION
Tomas los huevos y el azúcar y bátelos, ahora toma la levadura y ve añadiéndola de a poco sin parar de mezclar.
Ahora ve añandiendo, despacio, la ralladura, la harina, el yogur, el aceite y bate todo bien para por último añadir los trocitos de pera.
Revuelve bien y pon la preparación en el horno previamente precalentado por unos 30 minutos a 170º. Deja enfriar y desmolda. Derrite el chocolate en el microondas y cubre el bizcocho.
Fuente: entrepucheros
¿Tarde de lluvia?, ¿Los niños molestos?, ¿Por que no preparas unas deliciosas morenitas?
INGREDIENTES
100g de azúcar negra
240g de manteca
120g de azúcar
1 yema de huevo
1/2 cdita de sal
3 cditas de canela en polvo
400g de harina
1 clara de huevo
PREPARACION
Para hacer la masa tamiza la harina y forma una corona. Luego incorpora en el centro la manteca, el azúcar, la yema y la sal. Desmenuza la manteca con los dedos y luego mezcla con el resto de los ingredientes. Amasa con las manos sin dar demasiado trabajo, ya que de otra manera la masa se quebrará. Lleva hasta la heladera. Luego estira con un palo de amasar hasta dejar la masa de 3 a 4 Mm de espesor y pincela con clara batida. Espolvorea con azúcar y canela mezcladas. Empareja los bordes y corta en porciones oblicuas. Coloca en placa para horno y hornea a 190º durante 8 a 10 minutos.
Receta vista en entre pucheros
Ana Herrera nos envía este sensacional postre: pudin de té con naranja. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
5 huevos
2 bolsitas de té negro
2 clavos de olor
1 rama de canela
2 naranjas(su zumo)
1 taza de crema batida fría
3/4 taza de agua hirviendo
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
PREPARACION
Batir las yemas con el azúcar hasta lograr un color pálido.
Preparar el té en el agua hirviendo con la canela y el clavo de olor.
Dejar reposar 2 minutos y retirar los clavos, la canela y el té.
Remojar la gelatina sin sabor en 1/4 taza de agua,unos 5 minutos.
Disolver en el té.
Mezclar con las yemas y el zumo de naranja.
Batir la crema batida hasta formar chantilly (¿Como se forma el chantilly? Se bate hasta que la crema esté bien consistente).
Mezclar con las yemas.
Cubrir y refrigerar por 45 minutos.
Batir las claras con la sal a punto de nieve.
Agregar las claras a la mezcla anterior con movimiento envolvente.
Verter la mezcla en copas.
Cubrir y refrigerar por 4 horas más.
