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Cristalería para coctelería
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 29th, 2022 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA, .FESTIVIDADES - OCASIONES ESPECIALES, Conocimientos Prácticos de Cocina
Receta para preparar el cóctel llamado Mandarinetto.
INGREDIENTES
medio litro de alcohol de buena calidad
5 mandarinas.
3/4 litro de agua mineral
500 gramos de azúcar
Gasa o filtro de algodón para café
PREPARACION
En un frasco de cristal con cierre hermético, ponemos el alcohol con la cáscara de mandarina pelada con un cuchillo filoso.
Cerramos y dejamos macerar unos 15 días.
Una nueva receta de coctelería: ment gin
INGREDIENTES
4 gotas de menta
1 copa de gin
hoja menta fresca
2 gotas de angostura
1 cubito de hielo (por vaso)
1 chorrito de tonic water (para completar)
Receta para hacer Martini Gibson.
INGREDIENTES
2 porciones de gin seco
cebolla en escabeche (tipo perla)
media porcion de vermouth blanco
hielo picado
Receta del cóctel llamado Marion.
INGREDIENTES
media parte whisky
2 gotas amargo angostura
1/8 parte zumo de piña
1/4 cucharada azucar flor
hielo picado
Receta del cóctel cola de mono.
INGREDIENTES
media lata leche
1 cucharada cafe
media cucharadita vainilla
1 clavos de olor
1 pizca nuez moscada
1 rama de canela
azucar o al gusto
3 cuchara colmada aguardiente
Explicación del cóctel Whisky Sour. Coctel Whisky sour este coctel se elabora en coctelera. Es de trago corto y es un cóctel alcohólico.
Este coctel se puede suavizar quemando en una jarra metálica el whisky con el azúcar, y utilizarlo una vez que esta frío.
INGREDIENTES
Whisky
guinda roja
azucar
Silver Fizz es un cóctel con alcohol, de trago corto y se prepara en coctelera.
INGREDIENTES
1 clara de huevo
azucar o almíbar
zumo de limon
ginebra inglesa
1 guinda roja
1 guinda verde
hielo
Cóctel alaska, sin alcohol.
INGREDIENTES
helado de vainilla
zumo de naranja
cafe
canela en polvo
arandano congelado
menta
Cómo preparar cerveza limeña en tu casa.
INGREDIENTES
1 botella de cerveza rubia helada.
1 vaso de pisco helado.
1 tarro de leche condensada.
