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3 cócteles de cava para fin de año
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 28th, 2022 >> Licores y Cócteles, NOCHEVIEJA, Sorbetes
Los cócteles son un tipo de bebida que suele mezclar diferentes tipos de bebidas, no siendo todas ellas necesariamente bebidas alcohólicas. Se pueden emplear jugos o zumos, frutas troceadas, miel, cremas o leche. También suele ser común utilizar bebidas carbonatadas o refrescos, para darle un toque espumoso que pueda resaltar los aromas.
En estas recetas, se utilizan frutas cómo uvas o naranjas. También se utilizan hojas de menta o albahaca para darle aroma y sabor al cóctel, consiguiendo darle sabor sin necesidad de usar otras opciones como azúcares o jarabes. Lo ideal sería utilizar alternativas sin alcohol, así como no añadir grandes cantidades de azúcar o productos que puedan contenerlo, cómo el helado de limón, que podríamos elaborar casero.
Vamos a ver 3 cócteles de cava ideales para fin de año.
INGREDIENTES
Para el cóctel de vermouth y naranja
2 naranjas
50 ml de zumo de naranja
45 gramos de azúcar
200 gramos de cubitos de hielo
300 ml de vermouth blanco
400 ml de cava
Para el cóctel de limón y albahaca
650 ml de helado de limón
5 gramos de albahaca fresca
300 ml de cava
30 ml de vinagre de manzana
Para el mojito de uvas
150 gramos de uvas blancas
50 gramos de azúcar
150 ml de limas
5 gramos de menta
350 gramos de hielo picado
600 ml de cava
