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Vlady nos envia esta deliciosa receta: crema de melón.¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES(4 personas)
1 kg. de melón
100 ml de leche
100 ml de nata liquida
50 g. de azúcar
1 pizca de canela molida
Trini nos envía este postre delicioso: canutillos con crema de melón. ¡Gracias Trini!
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
2 huevos
3 yemas de huevo
¼ de melón
70 g de azúcar
40 g de harina de maíz refinada
Canela
Azúcar glas para decorar
PREPARACION
Se bate el huevo y se pinta las láminas de hojaldre. Se corta en tiras largas y se enrollan en moldes cónicos pequeños (la parte pintada hacia fuera). Se meten al horno, previamente calentado, a 180º C durante 20-25 m.
Se tritura el melón y se pone en un cazo, se añade la harina, el azúcar, las yemas y un huevo entero. Se mezcla bien, se pone el cazo al fuego y se remueve sin parar hasta que espese. Se pasa la crema a un bol y se deja enfriar.
Se rellenan los canutillos con la crema, se espolvorean con el azúcar glas y se sirven.
