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Deliciosa receta casera de cupcakes de frambuesa y plátano.
El cupcake, que en español significa literalmente magdalena, sería algo así como una porción de tarta en porción individual, porque la receta es la misma.
INGREDIENTES (12 personas)
Para los cupcakes:
- 2 plátanos
- 3 huevos
- 3 cucharadas de miel
- 150 ml de leche entera
- 180 gramos de harina de trigo
- 8 gramos de levadura de repostería
- sal
- 100 gramos de copos de avena
- 150 gramos de frambuesas
Para el frosting:
- 200 gramos de queso para untar blanco
- 180 gramos de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar blanco
-
1 yogur griego de fresa
Para la decoración:
- 100 gramos de chocolate
- frambuesas
- copos de avena
