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Deliciosísima tarta al whisky. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
Bizcocho
●2 huevos
●2 cucharadas de azúcar
●2 cucharadas de harina
Helado
●5 huevos
●5 cucharadas de azúcar
●1/4 Kg. de nata montada
●4 cucharadas de whisky
●6 cucharadas de azúcar para hacer caramelo
PREPARACION
Bizcocho: Batir los huevos y el azúcar en la batidora de montar claras, hasta que estén muy espumosos y añadir la harina.
Poner en un molde desmontable de 24 cm. engrasado y enharinado, y hornear a 175º durante 8 minutos.
Helado: Batir 4 yemas y un huevo con 5 cucharadas de azúcar hasta que estén muy espumosos. Añadir el whisky, la nata y el resto de las claras, a punto de nieve.
Hacer el caramelo en un molde no desmontable.
Llenar el molde caramelizado con la crema y meter en el congelador unas 12 h. Después sumergir un minuto en agua hirviendo y volcar sobre el bizcocho. Colocar la tarta en la fuente y bordear con nata.
Una verdadera delicia: tarta de fresas.
INGREDIENTES
100 gramos de mantequilla
100 gr harina de trigo
50 gramos de harina de maíz
2 yemas de huevo
50 gr azúcar
Para el relleno
200 gramos de azúcar
1 vaso de zumo de naranja
1/2 vaso de agua
500 gramos de fresas
PREPARACION
Deshacer la mantequilla con una cuchara, añadir el azúcar y las dos yemas de huevo y batir bien todos los ingredientes en una fuente. Añadir las dos harinas y mezclarlo todo, hasta conseguir una masa homogénea.
Hacer una bola con la masa y dejar reposar durante 30 minutos, aproximadamente; mientras reposa la masa, realizar una mezcla con los 200 gramos de azúcar, el zumo de naranja y el agua, que debe cocer a fuego lento, removiéndolo, durante al menos cinco minutos.
Añadir la mitad de las fresas y un poco más de agua si fuese necesario y dejar cocer otros 5 minutos más. Después de reposada la masa, estirarla bien con un rodillo y cubrir con ella un molde redondo, previamente engrasado.
Precalentar el horno a 190-200º C. e introcir la masa durante 10-15 minutos; mientras triturar la mezcla de fresas para el relleno, aunque también se puede colocar sin triturar; pasado ese tiemnpo sacarla del horno y verter en ella la mezcla con las fresas, adornarla con el resto de fresas cortadas en láminas y volver a introducirla en el horno unos 15 minutos más, hasta que la masa está hecha.
Fuente: recetas para voz
Deliciosa tarta de limón. Esta tarta de limón es sencillísima y como no se necesita fuego es uno de los postres que se les puede enseñar a hacer a los niños.¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
Masa
●200 gr. de galletas María
●100 gr. de mantequilla
●2 cucharadas de azúcar
●1 cucharadita de canela
Para la crema
●1 bote pequeño de leche condensada
●1/4 Kg. de nata montada
●2 limones
Merengue
●2 claras
●4 cucharadas de azúcar
●canela para espolvorear
PREPARACION
Masa: Aplastar las galletas y amasarlas con la mantequilla, el azúcar y la
canela. Forrar un molde de fondo móvil engrasado, apretar bien los
bordes y meterlo en la nevera.
Crema: Verter en un cuenco la leche condensada y mezclarla con el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos, batir e incorporar con movimientos envolventes la nata.
Merengue: Montar las claras con el azúcar y ponerlo en una manga pastelera con boquilla. Llenar la tartaleta con la crema, y hacer una rejilla con el merengue, espolvorear de canela, guardar en la nevera 2 horas, desmoldar y servir.
Una deliciosa tarta de castañas y creps. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
Crêps
●3 huevos
●1 vaso de leche
●1 vaso de harina escaso
●5 cucharaditas de aceite
●sal
Relleno
●1 bote de crema de dulce de marrón glaçé
Para bordear la tarta
●2 claras
●4 cucharadas de azúcar
PREPARACION
Crêps: Mezclar en el vaso de la batidora todos los ingredientes, colar la crema
resultante a una jarra y dejarla reposar en la nevera media hora.
Engrasar ligeramente una sartén antiadherente y con dos cucharadas de la
crema formar las crêps y dorarlas de los dos lados, o hacerlas en el aparato especial.
Montar la tarta con la crema entre crêp y crêp, rematar con azúcar glas y quemar con la plancha.
Hacer merengue con las claras y el azúcar y bordearla.
Ana Herrera nos envía esta deliciosa tarta de turrón. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1/2 barra de helado de vainilla
1/2 barra de helado de nata
1/2 l. de nata liquida
1 barra de turrón de almendra duro
250 gr. de azúcar
