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Casadielles
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 14th, 2018 >> Empanadas, Postres Tipicos de Asturias
Casadielles o Casadiella es un postre típico asturiano. Es una especie de empanadilla frita cuyo principal ingrediente son los frutos secos: nueces, avellanas… dependiendo de la zona de Asturias. Su nombre Casadielles puede deberse a una deformación de «cosadielles» que son acertijos asturianos porque el comensal nunca sabe el relleno que se va a encontrar en la misma. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 taza de aceite
1 taza de vino blanco
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla
levadura
harina
sal
Para el relleno:
1 taza de nuez molida
1 taza de azúcar
media copa de anís
media copa de agua
PREPARACIÓN
En una fuente mezclar el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal.
Unos pastelitos muy sabrosos, una auténtica delicia, procedente de Asturias: Carbayones.
INGREDIENTES(4 personas)
medio kilo de pasta de hojaldre.
100 gramos de almendra molida.
100 gramos de mantequilla.
6 huevos.
1 copa de licor de manzana.
medio de harina.
medio de azúcar.
zumo de medio limón.
1 tacita de agua.
1 tacita de azúcar.
