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¿Te apetece flan pero estas cansada de los flanes clásicos? Prueba a preparar este flan de queso y leche de coco. Se trata de un flan diferente, un flan para salir de la rutina, fácil, rápido …. y te encantará. También enganchará a tu familia e invitados. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
4 huevos
1 lata pequeña de leche condensada
leche de coco
250 gramos de queso fresco
azúcar
Un delicioso flan de turrón.
INGREDIENTES(8 personas)
1 Litro de nata para cocinar
1 Tableta de Turrón Jijona
1 Sobre de flan Royal de ocho
1 Vaso de leche fría
Almendra picada
PREPARACION
Trocear el turrón y reservar.
En una olla poner a calentar la nata, cuando esté caliente echarle el turrón que tenemos bien picado e ir moviendo poco a poco. En el vaso de leche fría añadir el sobre de flan, remover bien y echarlo en la olla con la nata y el turrón,con una cuchara de palo ir removiendo hasta que cueza vigilando que no se pegue.
Preparar el molde,bañarlo con caramelo liquido y poner encima del caramelo la almendra picada,verter el preparado del flan y meterlo en la nevera hasta que cuaje (mejor de un día para otro).
Sugerencia:
Si se quiere que esté más cuajada añadir en vez de 1 sobre de flan royal, 2 sobres.
Decorar con nata montada.
Fuente: recetas de cocina diarias
