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Formatjades de Mallorca
Posted by: Anita Dinamita
abril 19th, 2018 >> Empanadas, Postres Tipicos de Islas Baleares
Formatjades es una empanada dulce típica de Mallorca. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
300 gramos de cabello de ángel
4 yemas de huevo
100 gramos de azúcar
250 gramos manteca de cerdo
150 ml. de agua
150 ml. de aceite de oliva
medio kilo de harina
PREPARACIÓN
Ponemos en un recipiente todos los ingredientes excepto el cabello de ángel y la harina.
Se mezcla y se añade la harina tamizada. Procuraremos que la mezcla no quede correosa.
Se deja reposar la masa media hora.
