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Bizcocho de zanahoria con frosting de chocolate blanco
Posted by: Anita Dinamita
El dulce frosting con el que hemos decorado nuestro bizcocho de zanahoria y chocolate, lo convierte en una tarta digna de la fiesta más golosa del mes. ¿Te atreves a probarlo?
Para el bizcocho:
- 500 gramos de Zanahoria rallada
- 1 Manzana Golden rallada
- 300 gramos de Harina
- 1 cucharada de Cacao en polvo
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 125ml de Aceite de girasol
- 4 huevos M
- 150 gramos de Azucar moreno
- 1 cucharada pequeña de Canela
- media cucharada pequeña de Nuez moscada
Para el frosting de chocolate blanco:
- 300 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente*
- 300 gramos de Azúcar glasé
- 200 gramos de Chocolate blanco
PREPARACION
Empezamos con el bizcocho: batimos los huevos junto con el aceite. Añadimos el azúcar.