Posts Tagged ‘Frutos secos’
Pan de nuez, trufas de nuez o bolitas de nuez… esta es la receta que hoy nos trae nuestra amiga bloguera de Chile Irene Mercadal. Son muy simples de preparar y perfectas para compartir.
Esta misma receta podemos hacerla con otros frutos secos, como almendras, coco o castañas de cajú.
INGREDIENTES
- 250 gramos nueces
- 150 gramos galletas dulces de sabor suave
- 1 lata leche condensada de 40 gramos aproximadamente
- azúcar flor, glas o impalpable se puede reemplazar por galletas molidas, nueces molidas, mostacillas, bastones de chocolate, etc
Alimentos recomendables para la memoria
Posted by: Anita Dinamita
mayo 24th, 2022 >> .SALUD Y BIENESTAR., Enfermedades, afecciones, molestias, malestares...
La alimentación cumple una función esencial en el desarrollo del cerebro humano.
Así como existen alimentos beneficiosos para el cerebro, también hay alimentos malos para la memoria que perjudican su desempeño.
¿Quieres conocer qué alimentos son buenos para la memoria? Veamos…
Verduras verdes
Las verduras en general son muy importantes para la salud, sin embargo, aquellas que lucen un color verde se les considera alimentos que ayudan a la memoria, pues contienen grandes suministros de vitamina B9 (llamado ácido fólico en su forma natural) y otras vitaminas de grupo B. La función principal del ácido fólico es ayudar al organismo a producir células nuevas, mantener sanas las existentes, y durante el embarazo, ayudar en la formación del tubo neural. En lo que respecta al cerebro, el ácido fólico puede ayudar a rejuvenecerlo.
Las más destacadas para cuidar nuestra memoria son el brócoli, la espinaca y la col de Bruselas.
Pescado azul
Los pescados en general brindan al organismo una importante dosis de fósforo, compuesto que fortalece el cerebro y favorece especialmente el aprendizaje, por eso se califica entre los alimentos buenos para la memoria. Además, estos proporcionan Omega-3 (DHA), elemento esencial para cuidar las células del cerebro, ya que aumenta el flujo sanguíneo de esa zona. Sin embargo, el pescado azul ofrece una mayor cantidad de esa grasa saludable. En este grupo podemos encontrar variedades como la trucha, salmón, atún, caballa, bonito, entre otros.
¿Qué pescado azul tiene más fósforo? Como hemos comentado anteriormente, los alimentos con fósforo son muy buenos para la memoria. En orden de mayor a menor, se destacan las sardinas, el salmón y el bacalao (en salazón es azul y fresco es blanco). ¿Y cuál tiene más Omega-3? La caballa, el arenque y el salmón. Limita el consumo de atún por su gran contenido en mercurio y prefiere las sardinas, la trucha, el bacalao y el arenque, estos tienen un índice muy bajo.
Semillas
Los antioxidantes están presentes en muchas semillas comestibles y se les atribuye propiedades protectoras del cerebro. Adicionalmente, este grupo de alimentos buenos para la memoria, contienen una apreciable dosis de micronutrientes (zinc, el hierro, el magnesio, vitamina E, entre otros), encargados de mejorar las funciones nerviosas de nuestro organismo. En este grupo podemos incluir las semillas de calabaza, el lino, la chía, el sésamo, el girasol, los arándanos, entre otras.
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Hay determinados alimentos que pueden ser perjudiciales para un perro, por eso tenemos que tener cuidado con las cosas que un perro NO puede comer.
Aquí te contamos cuáles.
1. El chocolate
El chocolate es malo para los perros. Esta es una realidad que muchas personas ignoran, pero que deberían tener en cuenta a la hora de alimentar a los caninos. Esto es así por la existencia de una serie de sustancias químicas (las metilxantinas) como la teobromina y la cafeína. Esto podría provocar vómitos, diarrea y espasmos musculares.
2. El coco
El coco podría resultar perjudicial para el sistema digestivo de tu perro. De la misma forma, tampoco les podemos dar leche de coco puesto que tiene altas cantidades de grasas, así como en calorías. Si queremos incluir frutas en la alimentación de nuestros perros, hay muchas otras opciones, entre ellas, todas aquellas que a las que les podamos retirar las semillas o que no sean cítricas.
3. El aguacate
El aguacate es otro de esos alimentos que les damos a nuestros perros pero que no pueden comer, principalmente porque contiene persina, una toxina que puede causa vómitos y diarrea en los perros.
Alimentos que alivian la inflamacion
Posted by: Anita Dinamita
agosto 4th, 2021 >> Alimentos - Beneficios
Cacahuetes – 5 beneficios para la salud
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 4th, 2020 >> Frutos secos
Los cacahuetes o manís son ricos en energía y tienen muchos nutrientes, minerales, antioxidantes y vitaminas.
salted peanuts, light diffused light
Pueden ser beneficiosos para la pérdida de peso y están asociados con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Esto los convierte en una parte importante de cualquier dieta saludable. Hoy, aprenderemos sobre algunos de los beneficios para la salud menos conocidos pero significativos del cacahuete.
1. Los cacahuetes son una gran fuente de biotina (vitamina H)
La biotina es soluble en agua, al igual que las otras vitaminas B, y se disuelve fácilmente al ingresar al cuerpo. La biotina está involucrada con muchas reacciones enzimáticas en el cuerpo y es especialmente importante durante el embarazo, ya que incluso una deficiencia leve de biotina puede aumentar el riesgo de defectos congénitos congénitos. La biotina puede ser útil para el tratamiento de la esclerosis múltiple, la diabetes y algunas afecciones cerebrales. Los expertos en salud recomiendan que los adultos ingieran al menos 30 microgramos de biotina al día. Tener una porción de un cuarto de taza de cacahuete nos dará más de 26 microgramos de biotina por día.
2. El consumo de maní puede reducir el riesgo de cálculos biliares.
Tostar cacahuetes en el microondas
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 3rd, 2020 >> Frutos secos, Microondas
Comer cacahuetes crudos es rico y saludable, pero tostados es una auténtica delicia.
Hoy a vamos a TOSTAR CACAHUETES EN EL MICROONDAS.
Deliciosa receta de dulce de chocolate y pistacho. El ingrediente principal es el chocolate, utilizando variedades distintas del mismo.
Podemos disfrutarlo acompañado de frutas troceadas, consiguiendo porciones más pequeñas. Los frutos rojos, frambuesas o la piña troceada siempre sirven para decorar y añadir un toque colorido al plato.
Podemos adaptar la receta para alérgicos a frutos secos, cambiando los pistachos por fruta desecada o fruta troceada. También se puede añadir ralladura de naranja, que va muy bien con este tipo de recetas.
INGREDIENTES
Para la crema de pistacho:
- 200 gramos de chocolate blanco
- 400 ml de nata para montar
- 80 gramos de mantequilla
- 110 gramos de pistachos tostados sin sal
Para la cobertura:
- 80 gramos de chocolate blanco
- 300 gramos de chocolate fondant
PREPARACION
Para la crema de pistacho: calentamos la mitad de la nata en un cazo hasta que empiece a humear. En ese momento retiramos del fuego, vertemos el chocolate y removemos bien hasta derretirlo. Añadimos la mantequilla cortada en dados y la restante.
