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Una exquisita tarta de arándanos.
INGREDIENTES(6 personas)
2 tazas de arándanos frescos
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de cáscara de limón rallada
1/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de fécula de maíz
3 cucharadas de agua fría
base de galleta para pay lista
crema batida
PREPARACION
Poner los arándanos en una cacerola, añadir el jugo y la cáscara de limón, y el azúcar. Tapar y cocer a fuego lento por 3 ó 4 minutos.
En agua fría diluir la fécula de maíz, agregar los arándanos y cocer durante 2 minutos.
Apagar el fuego y dejar enfriar la mezcla.
Servir sobre la base de galleta para pay y poner encima un poco de crema batida.
Fuente: recetas co.uk
