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Esta es la galleta ideal para impresionar a nuestras amistades y familiares. Los grandes charcos de chocolate ofrecen dramatismo y cuentan la historia del interior súper chocolateado y pegajoso.
INGREDIENTES (16 – 18 raciones)
2 huevos grandes
5 barras de chocolate agridulce (preferiblemente 65% -75% de cacao)
1 taza de mantequilla sin sal
235 gramos de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
38 gramos de cacao en polvo
170 gramos de azúcar morena oscura
50 gramos de azúcar granulada
1 y media cucharadita de sal
1 Cucharada de extracto de vainilla
