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L@dy comparte con nosotros esta suculenta tarta de limón.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
200 gr. de galleta María
2 limones
50 gr. de mantequilla
1 vaso pequeño de leche
Un bote pequeño de leche condensada
4 huevos
Ralladura de limón
Unas cucharadas de azúcar glasé
PREPARACION
Triturar las galletas con el rodillo o la batidora y ponerlas en un cuenco. Añadir la mantequilla fundida y el vaso pequeño de leche y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
Engrasar el molde del horno con mantequilla y poner en el la masa de galletas ajustando bien los contornos.
Espolvorear con azúcar glasé. Con los huevos, separar bien las claras de las yemas.
Batir las yemas junto con a leche condensada, el zumo de los limones y un poco de ralladura que prepararemos con la cáscara de los limones.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla de yemas uniendo bien con movimientos envolventes.
Poner esta crema sobre la masa de galletas, espolvorear con un poco de azúcar glasé y meter al horno previamente calentado a 150 grados, manteniéndolo de 20 a 25 minutos hasta que la superficie esté dorada.
