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Helado de stracciatella
Posted by: Anita Dinamita
julio 28th, 2022 >> Helados y Postres Helados, Postres del Mundo
Un típico helado italiano, casero y artesanal, helado de stracciatella.
INGREDIENTES
400 ml de Leche entera
150 ml de Nata (crema de leche)
un cuarto vaina de Vainilla
30 gramos de Miel
25 gramos de Azúcar
80 gramos de Chocolate negro
PREPARACION
Calentar la leche con el azúcar, las semillas de vainilla y la vaina de vainilla.
Hervir durante 2 minutos y dejar enfriar. Después eliminar la vaina de vainilla.
Añadir la miel a la leche aromatizada.
