Posts Tagged ‘legumbres’
Legumbres tiernas – Trucos de cocina
Posted by: Anita Dinamita
octubre 8th, 2018 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
Para que las legumbres queden mas tiernas y suaves, debes darles una primera cocción durante cinco minutos en agua con una cucharada de bicarbonato y sazonarlas al final. Si no quieres que se deshagan, cuécelas a fuego bajo. Recuerda que en una olla express, el tiempo de cocción se reduce a menos de la mitad. Si quieres conservarlas, la mejor forma es hacerlo en tarros de cristal con varios dientes de ajo.
¡Gracias Juani!
Fuente: lacocinadeJuani
Consejos para sentirse menos «hinchados»
Posted by: Anita Dinamita
junio 11th, 2016 >> .SALUD Y BIENESTAR.
Es muy posible que después de las comidas nos podemos sentir hinchados, inflados. Quizá queremos reducir peso.
Lo más recomendable es seguir algun modelo alimentario. Lo idóneo es tener la guía de un endocrino que nos controle mediante analíticas y nos vigile el peso.
En este artículo nos vamos a centrar en el hecho de adelgazar y no estar tan inflados. Se van a aconsejar alimentos que nos ayudarán a bajar de peso y evitar la sensación de hinchazón:
Si queremos gozar de buena salud y que nuestro organismo funcione correctamente, hay una serie de alimentos que no deben faltar en nuestra alimentación.
Verduras y hortalizas:
Conviene consumir a diario verduras y hortalizas de todo tipo, siempre que sea posible en crudo. Están especialmente indicadas: lechuga, espárragos, col, brécol, etc.
Ración: al menos 100 gramos o un plato todos los días.
Cereales, pan y féculas:
Se deben consumir copos de cereales integrales, a poder ser ricos en salvado. También pasta, pan y galletas, también integrales.
Ración: de cereales, un bol diario; de pan, galletas o pasta, 60 gramos al día.
Pescados y legumbres:
Conviene consumir pescados de todo tipo: salmón, merluza, rape, sardinas…
