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Conservar la fruta y la verdura – Trucos
Posted by: Anita Dinamita
julio 16th, 2021 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
¿Alguna vez has pelado un plátano con buen aspecto y te has encontrado con que estaba totalmente pasado? ¿Y el tomate que 
habías guardado en la nevera no solo estaba prácticamente helado sino que además estaba duro y había perdido todo su sabor? Son situaciones habituales porque no siempre sabemos dónde ni cómo guardar los alimentos. Conservar las frutas y verduras para que duren más tiempo, en mejor estado y manteniendo textura y sabor no es complicado si sigues los consejos que te damos…
Cómo guardar las frutas y verduras más comunes
Como consejos general diremos que es conveniente no guardar las frutas y las verduras juntas, puesto que las primeras producen un gas denominado etileno que puede dañar a las verduras.
Aguacate. Lo meteremos en una bolsa de plástico y sacamos todo el aire, o bien se envuelve en papel film,y lo metemos en la nevera.
Para tener mas zumo de limón – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
mayo 28th, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.
Melón – Limón – Galería de imágenes y wallpapers
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 17th, 2018 >> .GALERIA de Imágenes y WallPapers, Imágenes de Frutas
Riquísimo helado de limón. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
4 limones
300 ml. de nata sin montar
150 gramos de azúcar
300 ml. de nata montada
caramelo líquido
unas hojas de menta para decorar
galletas de barquillo
PREPARACIÓN
En un recipiente amplio, mezclamos la nata líquida con la piel de un limón cortada a tiritas y el azúcar.
Calentamos al baño maría hasta que el azúcar se haya disuelto.
Colamos y dejamos enfriar.
Exprimimos el zumo de los limones, mezclamos con la nata perfumada e incorporamos con cuidado la nata montada. Vertemos esta preparación en una fuente y congelamos.
Deliciosos buñuelos rellenos de limón, completamente caseros.
INGREDIENTES
65 ml de agua
2 huevos
40 gramos de harina
40 ml de aceite de oliva
Una cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar glas
Ingredientes para el relleno:
2 huevos
175 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla
Zumo de 2 limones
Ralladura de piel de 2 limones
PREPARACIÓN
Primero vamos a hacer la crema de limón. Para ello, se mezcla en una cazuela la mantequilla, el azúcar y el zumo de los limones.
Los limones son una de las frutas más populares en todo el mundo, y si lo pensamos bien, seguro que nos daremos cuenta que la usamos más veces de las que imaginamos. Pero, en realidad… ¿Cuánto sabemos sobre los limones? ¿Somos conscientes de todos los beneficios que pueden brindarnos y de las diferentes formas en que podemos utilizarlos?
Sin duda, luego de leer estos 15 datos y usos sobre el limón, querrás empezar a incorporarlos a tu dieta diaria, en una amplia variedad de formas. Si no eres fanático del limón, a pesar de saber que es una fruta de un sabor intenso y delicioso, que proporciona grandes cantidades de vitamina C, antioxidantes, vitamina B y calcio, esto puede hacerte cambiar de opinión…
1. Recupera los niveles de ph del cuerpo
El estrés de la vida moderna, la comida «basura», la contaminación y la falta de ejercicio pueden terminar desequilibrando nuestro cuerpo. A pesar de que los limones son naturalmente ácidos, su contenido nutricional se vuelve alcalino una vez ingresado al organismo, brindándole a tu cuerpo una mayor resistencia a ciertas enfermedades y problemas de salud. Una taza de agua tibia con unas cuantas gotas de limón te hará empezar la mañana con energía de una forma saludable.
2. Mejora el proceso digestivo
Los limones tienen excelente propiedades antibacterianas que permiten eliminar las bacterias malas y fomentar el crecimiento de las bacterias buenas. Las últimas ayudan a tratar problemas de indigestión y constipación. Un vaso de agua con el jugo de un limón te ayudará a estimular el peristaltismo, y la producción de ácidos estomacales requeridos para iniciar el proceso digestivo.
3. Sirve como complemento para dietas
Si estas a dieta, el limón puede ser tu mejor aliado por diferentes motivos. En primer lugar, su contenido de pectina te ayudará a sentir satisfecho por más tiempo. Por eso, una taza de té con limón antes de cada comida puede ayudarte a evitar comidas en exceso. En segundo lugar, las propiedades diuréticas y purificantes del limón permiten que el cuerpo se deshaga del exceso de agua y elimine toxinas.
La vitamina C previene enfermedades, es antioxidante, aumenta las defensas del organismo, fija el hierro de origen vegetal, contribuye a la formación del colágeno, e interviene en el metabolismo de los lípidos; ayuda en las alergias y en la cicatrización de heridas. Los niños deben consumir aproximadamente 40 mg. diarios de vitamina C, mientras los adultos alrededor de 50 mg.
No solo las frutas proveen vitamina C, tambien hay muchas verduras, como las de hojas verdes, el tomate, pimiento y calabaza. En el caso de las verduras mucha de esta vitamina C se pierde en la cocción. En cambio en las frutas, consumidas crudas, es sumamente aprovechable, aunque por ejemplo, si tomamos un jugo de naranjas o pomelo, debemos consumirlo inmediatamente pues perderá sus propiedades a los quince minutos.
Encabezan la lista de frutas con más vitamina C, algunas frutas que no son muy fáciles de conseguir:
Quitamanchas naturales
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 23rd, 2013 >> .TRUCOS en el hogar., Limpieza de hogar
Interesante información: quitamanchas naturales para dejarlo todo reluciente y con remedios sanos, naturales y caseros. ¡Gracias Mercedes Gómez!
¿Alguna vez te has parado a pensar en la posibilidad de que las sustancias que utilizamos en la limpieza doméstica puedan ser tóxicas y contaminantes?.
Quitamanchas, lejías, ambientadores, disolventes, lavavajillas, abrillantadores para plata, limpiahornos, desatascadores… constituyen un auténtico arsenal químico en nuestro hogar.
Los ácidos y otros componentes pueden provocar alergias y causar reacciones sensibles en los ojos, la nariz, la garganta, además de dañar los pulmones.
¿No crees que merece la pena probar remedios sencillos, igual de eficaces y ecológicos? Prueba con éstos, especialmenter indicados para la limpieza del baño y la cocina…
