Posts Tagged ‘manzanas reinetas’
Pudin de manzana al microondas
Posted by: Anita Dinamita
abril 8th, 2010 >> Microondas, Pudings/Budin
L@dy nos envía esta deliciosa receta: pudín de manzana al microondas.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 kilo de manzanas reinetas, peladas y cortadas en gajos
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
El zumo de un limón
8 bizcochos de soletilla
6 huevos
JC nos envía la receta para hacer manzanas asadas en el microondas. ¡Gracias JC!
INGREDIENTES
4 manzanas reinetas,
50 g de azúcar,
1 Dl. de coñac,
30 g de mantequilla
PREPARACION
Poner las manzanas sin corazón en un recipiente de barro o cristal con el azúcar, coñac y mantequilla ya derretida. Introducir en el microondas 3 o 4 minutos. Sacar y volver a meter otros tantos minutos.
Compota de manzanas
Posted by: Anita Dinamita
agosto 4th, 2009 >> Frutas, Mermeladas,compotas y confituras
Ana Herrera nos envía esta deliciosa compota de manzanas. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES (6 personas)
2 kg de manzanas reinetas
1 ramita de canela
6 cucharadas soperas de azúcar
Ana Herrera nos envía este riquísimo postre realizado sin horno: manzanas rellenas. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
6 manzanas reinetas grandes
6 cucharadas de azúcar
2 huevos
50 g de pasas de Corinto
1 copa de coñac
1 cucharada de mantequilla
PREPARACION
Se lavan las pasas y se secan con un paño; se quitan los rabitos y se ponen en un vaso, rociándole el coñac y dejándolas en maceración (qué es macerar : es dejar en reposo durante un buen perido de tiempo) una hora; se sacan y se escurren. Se saca el corazón y las pepitas a las manzanas sin perforar el fondo.
Se pone en un cacillo medio vaso de agua y el azúcar, se deja hervir despacio y cuando se forma un almíbar a punto de bola, se echa sobre las yemas, moviendo sin parar; se agregan las pasas escurridas, se rellenan las manzanas, poniendo en el fondo una bolita de mantequilla y encima el relleno preparado con las pasas. Se pone en el fondo de la olla el coñac y otra copa igual de agua; se coloca la rejilla de la olla y encima las manzanas, se tapa la olla y se cuece a presión 5 minutos.
Se retira, se deja bajar la presion y se destapa,se sacan las manzanas, se colocan en una fuente y se echa por encima el jugo que hay en el fondo de la olla.
