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Compota de manzanas golden
Posted by: Anita Dinamita
junio 4th, 2011 >> Mermeladas,compotas y confituras
Una deliciosa receta de compota de manzanas Golden. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
2 Kg. de manzanas Golden
●Medio Kg. de azúcar
●zumo de limón
●un palo de canela
●1 vaso de agua
PREPARACION
Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y sacar los corazones.
Ponerlas en una cazuela, con el azúcar y el zumo de limón, el palo de canela y el
agua.
Dejar cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas y servirlas templadas con salsa de frambuesas.
Nota: Según la calidad de las manzanas, tardarán más o menos en cocerse.
Las Golden son tiernas y algo harinosas; las reineta, menos dulces; la Granny Smith, ácida; y la verde doncella, dura y sabrosa.
