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Una curiosidad en la cocina: El azúcar moreno, está compuesto por un porcentaje de azúcar moreno claro y otro porcentaje del mismo tipo de azúcar pero oscuro.
El color característico del azúcar moreno es debido a que ésta contiene melaza, producto líquido derivado de la caña de azúcar.
Su contenido de calorías es ligeramente inferior al del azúcar blanco debido a que aquella contiene mayor cantidad de agua.
Nutritivo y muy rico, batido de platano y chocolate. Una bebida sana y fácil de preparar.
INGREDIENTES
2 vasos de leche de soja de chocolate
2 platanos maduros
2 cucharadas de linaza molida
1 cucharada de mantequilla de almendras
Media cucharadita de melaza
Ralladura de chocolate
PREPARACION
Previamente pondremos en una licuadora las semillas de linaza se hacen polvo. Lo ponemos en un vaso de plástico con tapa y lo guardamos en el congelador.
Ponemos dos vasos de leche de soja de chocolate y los plátanos en la licuadora. Añadimos la linaza molida, mantequilla de almendras y la melaza. Licuar bien hasta que se haga espumoso.
Se puede adornar con la ralladura de chocolate y una rodaja de plátano.
Receta vista en recetas-cocina.com.es
Angel nos envía la receta del café calipso. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
4 cucharadas soperas de café molido.
4 cucharaditas de melaza.
4 copas de Bacardí.
PREPARACION
Preparar un café fuerte para 4 personas.
Poner una cucharadita de melaza en cada tacita y una copita de Bacardí.
Verter el café muy caliente.
