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Un riquisimo postre con el melocotón como protagonista: melocotones al horno.
INGREDIENTES
8 Melocotones grandes y maduros
40 gramos de almendras tostadas
2 Cucharadas de Nueces Molidas
2 Cucharadas de Miel
1 Cucharada de cacao en polvo sin azúcar (opcional)
Azúcar
Helado de Vainilla
PREPARACION
Precalentar el horno a 180 C.
Lavar y cortar los melocotones por la mitad retirando el hueso central.
Quitar un poco de la pulpa a los melocotones y mezclarla con las almendras, las nueces y el cacao en polvo.
Calentar la miel en una cazuela hasta que esté líquida y añadir a la mezcla anterior.
Llenar los melocotones con la mezcla, ponerlos en un molde para horno y espolvorear con un poco de azúcar.
Meter al horno unos 30 minutos, hasta que se doren.
Se pueden tomar acompañados con helado de vainilla.
Fuente: recetas de cocina.com.es
L@dy nos envía este delicioso postre: melocotones al horno.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
Un bote de melocoton
20 gramos de mantequilla
100 gramos de coco rallado
1 cucharada de ron
Virutas de chocolate
PREPARACION
Mezclamos bien la mantequilla con el coco rallado y la cucharada de ron.
Colocamos los melocotones en una fuente y distribuimos el relleno en cada uno de los huecos de la fruta.Horneamos durante 5 minutos.
Los servimos tibios, espolvoreados con virutas de chocolate.
