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Mermelada de naranja
Posted by: Anita Dinamita
octubre 22nd, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras
Deliciosa mermelada de naranja casera,ideal para nuestras tostadas con el desayuno y tambien para rellenar tartas,bizcochos… ¡Gracias Ana H.)
INGREDIENTES ( 6-8 personas)
Medio kg de naranjas
1 limón
125 gramos de azucar
2 hojas de gelatina
Mermelada de naranja.Las mermeladas caseras son una verdadera delicia,son saludables y son ideales para aprovechar fruta de estación.
INGREDIENTES
4 naranjas
El jugo de un limón
2 litros de agua
600 grs de azúcar
Ralladura de 1 limón
PREPARACION
Rallar ligeramente la superficie de las naranjas y cortarlas en rodajas semifinas; lo mismo hacer con el limón. Colocar la fruta en una cacerola, agregarle la ralladura de limón, el jugo, el agua y ponerla a cocinar sobre fuego fuerte; cuando se haya reducido a la mitad, agregar el azúcar, revolverlo con una cuchara de madera hasta disolverla completamente y dejarla cocinar sobre fuego fuerte hasta obtener el punto de mermelada.
El punto mermelada se conocer sacando un poco de dulce con una cuchara de la cacerola; enfriar ligeramente y verterlo despacio de nuevo a la cacerola dejándolo deslizar por el borde la cuchara; cuando el jugo esté suficientemente cocinado caerá de la cuchara formando una lámina y dejando el borde de la cuchara limpio.
Fuente: solosabores
Deliciosa receta de mermelada de naranja. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●1 naranja grande
●1 limón
●1 manzana Golden
●1 Kg. de azúcar
●1 litro de agua
Trini nos envía este delicioso postre: chocolatas de mandarina. ¡Gracias Trini!
INGREDIENTES
1 lata de mandarinas en almíbar,
1 envase de fondue de chocolate Nestlé para microondas,
1 bote de mermelada de naranja.
PREPARACION
Calentamos el envase de la fondue al baño de María hasta que el chocolate quede debidamente líquido.
Escurrimos las mandarinas, las introducimos con cuidado en la fondue para que se bañen de chocolate, las sacamos y depositamos sobre un film plástico de cocina.
Las metemos en la nevera para que el chocolate vuelva a solidificarse y podamos manipularlas a gusto. En un plato extendemos una capa fina de mermelada de naranja y cuando los gajos de mandarina estén fríos, los despegamos cuidadosamente del plástico y los vamos poniendo por encima. Finalmente adornamos con una hojilla de menta o de albahaca.
