Posts Tagged ‘mermeladas caseras’
Mermelada de zarzaparrillas
Posted by: Anita Dinamita
octubre 10th, 2022 >> Mermeladas,compotas y confituras
Las zarzaparillas son unas deliciosas y acidas bayas también conocidas como grosella o zarza morisca, y la mermelada hecha con ellas es absolutamente irresistible, perfecta para comer con pan, galletas o simplemente cucharear. Desde el blog de Irene Mercadal traemos esta receta de mermelada de zarzaparrillas.
INGREDIENTES
- 500 gramos zarzaparillas o grosellas
- 450 gramos azúcar blanca granulada
- medio limón (su jugo)
Mermelada de limón
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 26th, 2022 >> Mermeladas,compotas y confituras
La mermelada de limón es un clásico y con estos trucos que nos detalla Irene Mercadal en su receta, será absolutamente irresistible.
INGREDIENTES
- 2 kilos limones muy bien lavadas
- 1 kilo azúcar blanca granulada
- 1 cucharadita rasa jengibre fresco pelado y rallado
Delicioso dulce de manzana, para tomar un bocado dulce en cualquier momento del día.
INGREDIENTES
4 manzanas peladas
unos trocitos de mantequilla
un poco de canela.
mermelada de albaricoque.
Mermelada de rosas
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 6th, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras
Deliciosa mermelada de rosas.
INGREDIENTES
100 gramos pétalos de rosa
150-200 gramos de azúcar
1 y medio limón
1 litro de agua
Mermelada de cebolla al vino tinto
Posted by: Anita Dinamita
agosto 21st, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras
Mermelada de cebolla al vino tinto.
INGREDIENTES
1 Kg. de cebollas,
mantequilla,
1 cucharadita de sal,
1 pizca de pimienta,
150 gr. de azúcar,
150 gr. de pasas de Corinto,
2 manzanas,
3 vasos de buen vino tinto,
3/4 de vaso (de los de vino) de vinagre de vino tinto,
3/4 de vaso (de los de vino) de jarabe de granadina
Ana Herrera nos envía esta deliciosa mermelada de higos. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 kilo de higos, lavados y en trozos
3¼ tazas (650 g) de azúcar
160 g de nueces
PREPARACION
En una olla colocar los higos y el azúcar; revolver hasta mezclar. Cocinar, revolviendo con una cuchara de madera a fuego medio 45 minutos o hasta dar el punto a la mermelada. Retirar del fuego, dejar entibiar y agregar las nueces.
Verter agua hirviendo dentro y fuera de un frasco de mermelada; dejar reposar 1 minuto. Eliminar el agua y agregar la mermelada caliente, tapar el frasco y dejar boca abajo durante la noche para sellar.
