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Mahalabia omouhalabieh – Natillas libanesas
Posted by: Anita Dinamita
junio 25th, 2021 >> Natillas, Postres del Mundo
Las mahalabia omouhalabieh son unas natillas árabes también conocidas como natillas libanesas, pues provienen de Líbano, aunque son consumidas en muchos países árabes. Su textura es más espesa que nuestras natillas, se podría decir que su textura se asemeja más a la de un flan, pues son muy cremosas y suaves.
Aunque no son muy dulces, destacan por su sabor y olor perfumado por el agua de azahar. En algunos países utilizan agua de rosas para darle el toque dulce la miel.
Las natillas de azahar son un postre sencillo y rápido de hacer, no lleva huevos, ni harina de trigo, se hace con harina de maíz. Las natillas árabes se acompañan con frutos secos destacando los pistachos, también se les puede añadir frutas secas y su toque de miel. Es un postre ideal para después de una comida llena de sabor, ¡este postre dará el toque suave que faltaba!
INGREDIENTES (4 raciones)
PREPARACION
Estudio Demuestra Que La Miel Es Mejor Que Antibióticos
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 29th, 2020 >> .SALUD Y BIENESTAR., Miel
Estudio Demuestra Que La Miel Es Mejor Que Antibióticos. (Gracias Cristina)
Se sabe desde hace mucho tiempo que la miel alivia los casos leves de resfriado y tos. En todo el mundo, la miel es un remedio común para estos casos. Ahora, según una nueva revisión sistemática, la miel parece ser un tratamiento preferible para la tos o los síntomas del resfriado en lugar de los medicamentos para la tos de venta libre.
Médicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oxford y del Departamento de Ciencias de la Salud de Atención Primaria de Nuffield publicaron su revisión en BMJ Evidence-Based Medicine, han afirmando que la miel debe probarse primero para tratar las infecciones del tracto respiratorio superior (URTI). Las URTI son enfermedades comunes similares al resfriado que afectan la nariz, los senos nasales, la faringe o la laringe.
Los investigadores analizaron 14 estudios diferentes y 1761 participantes del estudio para analizar la efectividad de la miel en el tratamiento de las infecciones urinarias. Compararon la miel y las preparaciones que la incluían como componente con el cuidado habitual, principalmente antihistamínicos, expectorantes, supresores de la tos y analgésicos. El equipo descubrió que las propiedades antimicrobianas de la miel la ayudaron a superar el estándar de atención al abordar los síntomas y reducir la intensidad de la tos.
Dulce de miel.
INGREDIENTES
-
- 320 gramos de harina
- 500 gramos de miel
- 4 huevos
- 80 gramos de mantequilla
- medio vaso de ron
- 1 limón
PREPARACION
En un cuenco poner 300 gramos de miel, unir los 4 yemas y los 60 gramos de mantequilla ablandada, 300 gramos de harina y 3 cucharadas de ron.
Rallar la cáscara de medio limón.
Hacer líquida la miel – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
enero 23rd, 2019 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
Receta de ajo y miel para mejorar tu sistema inmunológico
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 3rd, 2018 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
Por ejemplo, los antiguos egipcios creían que el ajo ayudaba a aumentar la fuerza, la productividad, mejorar la circulación y deshacerse de las plagas de insectos, mientras que los antiguos griegos creían que el ajo realzaba su valor y protegía su piel contra el veneno.Deliciosos crepes con nata y miel.
INGREDIENTES
125 gramos de harina
250 ml. de leche
1 vasito de aceite de girasol
2 huevos
100 gramos de almendra troceada cruda
100 gramos de miel
300 ml. de nata para montar
80 gramos de azúcar glas
1 cucharita de azúcar avainillada
PREPARACION
Ponemos en un bol los huevos, la harina, el azúcar, el aceite y la leche. Vamos batiendo procurando que no se hagan grumos.
Se deja reposar unos 30 minutos y se hacen los crepes en una sartén con un poco de mantequilla para que no se peguen. Si no tenemos mucha práctica, volteamos con un plato, los hacemos por los dos lados y vamos haciendo dobleces hasta darles forma de triángulo.
