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¿Te gustan las mousses caseras? ¿Te gusta el chocolate? Entonces no puedes perderte esta deliciosa mousse de chocolate blanco y negro.
INGREDIENTES
300 gramos de chocolate negro
300 gramos de chocolate blanco
200 ml. de nata líquida
6 huevos
Mousse de chocolate blanco y negro
Posted by: Anita Dinamita
Deliciosa mousse de chocolate blanco y negro. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
8 yemas
3/4 l. de nata
180 gr. de azúcar
250 gr. de chocolate negro
250 gr. de chocolate blanco
– Para decorar:
galletas
virutas de chocolate
fideos de chocolate
grosellas
hojas de menta
PREPARACION
Cortar los chocolates (blanco y negro) y fundirlos por separado, al baño María.
Con una batidora de varillas montar por un lado la nata y por otro las yemas con el azúcar hasta que
blanqueen y queden esponjosas.
Mezclar la nata y las yemas con movimientos suaves y envolventes. Dividir la masa en dos y añadir la mitad
al chocolate blanco y el resto al chocolate negro.
Mezclar bien, introducir cada masa en una manga pastelera y servir algusto en pequeños recipientes de
porcelana o cristal. Acompañar con una galletas y decorar con virutas y fideos de chocolate, grosellas y hojas de menta.
