Posts Tagged ‘navidad’
Ricos y delicados nevados. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
600 gramos de harina
400 gramos de mantequilla
50 ml. de vino blanco dulce
50 ml. de zumo de naranja
ralladura de tres naranjas
azúcar glas
En estas fiestas navideñas, nada mejor que preparar un delicioso y tradicional panettone.
INGREDIENTES
500 grs. de harina 0000
80 grs. de azúcar
2 huevos
170 cc. de leche
70 grs. de levadura
100 grs. de manteca
100 cc. de crema
Ralladura de un limón y de una naranja
Esencia de vainilla c/n
140 grs. de frutas abrillantadas
150 grs de pasas de uva
Clericot de Navidad, una bebida ideal para brindar en estas fiestas.
INGREDIENTES (8personas)
1 y medio litro de vino tinto
400 ml de agua mineral
6 melocotones picados en trocitos pequeños
100 gramoss de melón picado en trocitos pequeños
10 uvas peladas, sin semillas, cortadas en mitades
1 manzana cortada en trocitos pequeños
100 gramos de fresas picadas, cortadas en trocitos pequeños
El zumo de 2 limones
El zumo de 1 naranja
granadina al gusto
Hielo
Se acerca la Navidad y es hora de que vayamos pensando qué delicias de repostería prepararemos para nuestra familia, amigos e invitados. ¿Qué tal un delicioso tronco de Navidad? ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
4 huevos
2 yemas de huevo
80 gramos de azúcar
80 gramos de harina
la ralladura de medio limón
Para el relleno:
400 gramos de chocolate de cobertura
250 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar lustre
1 cucharada de ron blanco
6 guindas para decorar
Algunas delicias para Navidad:
Turrón de yema
Turrón de jijona
Turrón de miel
Turrón de alicante
Turrón de chocolate con thermomix
Polvorones de almendra (mantecados)
Mazapán
Mantecados de limón
Turrón helado con salsa de piña
Tronco de navidad
Pan dulce de chocolate
Naranjas navideñas
Cócteles de año nuevo
Flor de Nochebuena
Rosca navideña
Uvas escarchadas
BATIDO PAPÁ NOEL1.Para el cinturón derretir un poco de chocolate al baño María. Con la ayuda de un pincel de cocina pintar el cinturón por dentro del vaso.
1.Pintar los botones con chocolate derretido por dentro del vaso y meter en el congelador mientras se prepara el batido.
Rosca navideña
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 24th, 2009 >> .NAVIDAD - Postres, Roscos y Roscones, Tortas
Pablo,de recetas.solosabores.com comparte con nosotros este delicioso postre: rosca navideña. Se sirve para estas fiestas de fin de año, en el momento del té, del desayuno, o como sustituto del pan dulce, que a veces no es del gusto de todos. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
5 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
ralladura de 1 limón
2 cucharadas de ron
ralladura de un limón
2 tazas de harina de trigo leudante
1 lata de crema de leche
1 taza de frutas confitadas
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nueces
Turrón helado con salsa de piña
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 21st, 2009 >> .NAVIDAD - Postres, Helados y Postres Helados, Turrones
Ana Herrera nos envía este deliciosísimo postre: turrón helado con salsa de piña. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
6 yemas
120 g de azúcar
1 cucharada de glucosa
1/2 l. de nata montada
100 g de frutas confitadas
100 g de piñones tostados
200 g de avellanas tostadas
200 g de azúcar para el caramelo
PREPARACION
Se prepara el caramelo y se cubren las avellanas tostadas; se deja enfriar y después se machacan.
Las frutas confitadas se pican,se maceran en coñac y se reservan.
Se ponen a batir las yemas con una cucharada de agua.
Cuando espesen y doblen se les va añadiendo poco a poco un almíbar flojo hecho con 120 g. de azúcar,una cucharada de glucosa y un poco de agua.Se sigue batiendo hasta que enfríe.
Por último se añade la nata montada con un batidor de varillas,los piñones,las avellanas y las frutas confitadas bien escurridas.
Se vierte en moldes alargados y se deja en el congelador durante 24 horas.
Se sirve con salsa de piña.
