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Pan de Angeles, pudin de bizcocho y leche, que es una verdadera delicia.
1 cuarto kilo de harina
1 litro de leche
1 ramita de canela
8 cucharadas soperas de azúcar
75 gramos de guindas confitadas
25 gramos de mantequilla o margarina
4 yemas de huevos
2 huevos entero