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Repápalos de leche y canela
Posted by: Anita Dinamita
mayo 29th, 2010 >> Masas, Postres Típicos de Extremadura
Una estupenda receta extremeña:repápalos de leche y canela.
INGREDIENTES
3/4 l. de leche
4 huevos
200 gramos de pan duro
Canela en rama
Corteza de un limón
Corteza de una naranja
Aceite de Oliva Virgen Extra
100g de azúcar
Ana Herrera nos envía esta deliciosísima y sencilla receta para Semana Santa: torrijas. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1/4 litro de leche
100 g de azúcar
8 rebanadas de pan duro
3 huevos
1/4 litro de aceite
canela en polvo
PREPARACION
Mezclar la leche templada con la mitad del azúcar.
Empapar el pan en la leche con azúcar durante 15 minutos.
Batir bien los huevos y pasar por ellos las rebanadas de pan.
Freirlas por los 2 lados en aceite caliente hasta que se doren.
Retirarlas del aceite y poner sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Mezclar la canela en polvo con el azúcar y espolvorear con esta mezcla las torrijas antes de servirlas.
