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Deliciosos y fáciles triángulos de pasta filo rellenos de requesón y pera caramelizada.
INGREDIENTES
Delicioso postre: torta de manzana,nueces y canela.
INGREDIENTES
para 1 torta de 21cm:
14 láminas de pasta filo
1 manzana
150 gr de nueces
Canela
Azúcar moreno
Mantequilla
PREPARACION
Precalentar el horno a 180ºC.
Cortar la pasta filo en forma redonda.
Fundir un poco de mantequilla en el microondas y, con un pincel de silicona, pintar la primera lámina de pasta. Poner una segunda capa de pasta filo encima y repetir la operación hasta tener 7 capas de pasta, con mantequilla entre cada una de ellas.
Cortar unas láminas finas de manzana para decorar la torta y picar a cuadraditos pequeños el resto de manzana.
Picar las nueces y mezclarlas con la manzana. Añadir canela al gusto y un poco de azúcar moreno.
Repartir el relleno por toda la torta excepto los bordes y volver a repetir el proceso de poner láminas de pasta filo y pintarlas con mantequilla fundida hasta terminar la pasta. Los bordes deben quedar sellados.
Poner las láminas de manzana encima, espolvorear con azúcar moreno y hornear hasta que la pasta esté dorada y crujiente.
Fuente: recetas diarias
