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Delicioso pastel de nata con almendras, ideal para cualquier evento, fiesta… ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
6 huevos
150 gramos de azúcar
150 gramos de harina
medio sobre de levadura en polvo
Para el almíbar:
100 ml. de agua
100 gramos de azúcar
1 copita de ron
Para la crema:
3 yemas de huevo
500 ml. de leche
60 gramos de azúcar
40 gramos de harina de maíz
la piel de un limón
canela en rama
Para decorar:
1 litro de nata líquida
200 gramos de azúcar glas
300 gramos de almendra laminada
unas guindas
