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Delicioso pastel de nata y crema quemada, una verdadera delicatessen.
INGREDIENTES
5 huevos
180 gramos de harina
130 gramos de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
Para la cobertura:
3 yemas de huevo
500 ml. de leche
60 gramos de azúcar
40 gramos de harina de maíz
la piel de un limón
canela en rama
350 ml. de nata para montar
40 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de azúcar avainillada
