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Original y exquisito pastel dulce de judías blancas. Lo prepararemos en thermomix.
450 gramos de judías blancas cocidas
5 huevos
250 gramos de azúcar
El zumo de Media naranja
1 cucharadita de vainilla en polvo
1 sobre de levadura royal.
COBERTURA
1 yema de huevo
50 gramos de azúcar
1 cubilete de almendra granulada
2 cucharadas de leche.