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Una delicia con la que triunfarás: Pastel de manzanas merengadas. ¡Gracias Juani!
2 huevos
150 gramos de harina
100 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura en polvo
azúcar avainillada
Para la cobertura:
6 manzanas
100 gramos de azúcar
1 limón
50 gramos de almendra laminada
3 claras de huevo
100 gramos de azúcar glas