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La receta de las ricas perrunillas extremeñas. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(6 personas)
Harina
6 huevos
600 gramos de azúcar
1 copa de aguardiente
400 gramos de manteca
1 cucharada de canela en polvo
Perrunillas caseras extremeñas
Posted by: Anita Dinamita
enero 31st, 2012 >> Postres Típicos de Extremadura
Perrunillas caseras extremeñas…¡que ricas!
INGREDIENTES
250 g de manteca de cerdo ibérico
500 g de harina
1 huevo
120 gr de azúcar
Ralladura de un limón
3 gr de sal
Para el acabado final
c/s huevo batido
c/s de azúcar
PREPARACION
Precalentar el horno a 200º C
Formar un volcán con la harina tamizada, en el centro poner el resto de ingredientes, excepto los del acabado final.
