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Phoskitos caseros
Posted by: Anita Dinamita
marzo 19th, 2022 >> Bizcochos, Bollería, Postres Para Niños
Hoy regresamos al pasado, más concretamente a nuestra infancia. Hoy preparamos phoskitos caseros.
Los phoskitos son básicamente bizcochos enrollados que tienen un relleno dulce.
Hacia afuera, la pieza de postre esta cubierta con chocolate fundido que se solidifica mediante el frío.
El truco de esta preparación es realizar un bizcocho delgado, horneado a cierta temperatura y enrollado.
Una vez que se domina esta parte del proceso, lo demás es sencillo.
Los phoskitos caseros son una excelente merienda ocasional. Aunque tienen mucho azúcar y grasa, es una forma de consentir y hacer disfrutar a nuestros pequeños de la casa. Además, el consumo de chocolate y leche es positivo para los niños. A continuación, te enseñaremos como prepararlo… ¡Sigue leyendo!
INGREDIENTES
- 80 gramos de harina de trigo
- 70 gramos de azúcar
- 50 gramos de aceite
- 50 gramos de leche
- 100 gramos de nata montada
- 80 gramos de leche condensada
- 200 gramos de chocolate para fundir
- 50 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- Miel
- Sal
PREPARACION
- Mezclamos en un bol la leche, el aceite, las yemas de los huevos y 20 gramos de azúcar. Añadimos un poco de sal.
- Mezclamos aparte la clara de los huevos con el resto del azúcar hasta obtener una mezcla espesa.
