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El piñonate es otra de las tantas recetas que tienen en la provincia de Huelva. Su popularidad es tan grande, que se exporta a cualquier rincón de nuestra geografía.
INGREDIENTES
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- 6 huevos
- 1 vaso (de los de agua) de leche
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de miel
- harina
- medio vaso (de los de agua) de aguardiente
- 1 vaso (de los de agua) de aceite de oliva
PREPARACION
Batir los huevos en un recipiente hondo.
Añadir medio vaso de aceite, el aguardiente, el azúcar y la harina necesaria para formar un bollo de masa que pueda trabajarse con las manos.
Volcar la preparación sobre la mesa de trabajo y amasarla hasta que se desprenda de las manos y de la mesa.
Delicioso postre: piñonate. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(6 personas)
3 docenas de huevos
1 bote de miel
4 granos de anis
harina
medio litro de aceite
1 vaso de vino blanco dulce
200 gramos de piñones
500 gramos de almendras peladas y fritas
canela en polvo
