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Pizza de frutas…¡que delicia!
INGREDIENTES
1 taza de azúcar blanco granulado.
3 cucharaditas de maicena.
1/8 de cucharadita de sal.
3/4 de taza de agua.
1 taza de zumo de naranja.
1/4 de taza de zumo de limón.
220 g. de queso crema.
1 cucharadita de vainilla.
Media taza de azúcar blanco granulado.
Masa de galletas (la de tu preferencia).
Pedazos de frutas diversas (piñas, kiwis, fresas, uvas, plátanos, etc.)
PREPARACION
Mezclar los primeros 6 ingredientes para obtener una salsa de naranja. Ponerla al fuego por 1 minuto y luego dejar enfriar.
Preparar tu receta favorita de galletas, amasar y aplanar un círculo de media cm de espesor y colócaloocarlo en una bandeja de horno engrasada. Ponerla al horno a 160-170 ºC durante 8-10 minutos. Dejar que se enfríe.
Batir el queso crema con la vainilla y la media taza de azúcar y untar la mezcla en la galleta. Colocar encima las frutas y bañar la pizza con la salsa de naranja.
Meter la pizza en la nevera 3-4 horas antes de servirla.
Fuente: diario de recetas
