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Un cóctel digestivo como el ponche de cerezas, se debe servir bien frío; además, es siempre una buena manera de poner punto final a una linda velada. Es la bebida más conveniente para fiestas concurridas pues se puede preparar con antelación y sus ingredientes son sencillos de mezclar en grandes cantidades.
Cómo prepararlo: En un recipiente grande (a ser posible una coctelera) mezclar:
* 1 litro de cava o de vino blanco (según gusto),
* 1/4 de sirope de cerezas,
* 2 vasos de zumo de frutas rojas
* 1 vaso de kirsch (licor de cerezas).
