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Poleá o Spoleá es un postre típico de la cocina andaluza, es una receta económica, rápida y muy fácil.
INGREDIENTES
75 gramos de aceite
Cáscara de un limón
1a cucharada de matalahuga
200 gramos de azúcar
70 gramos de harina
750 gramos de leche
Canela molida
Dulzuras de gelatina: un postre simple que le gusta a casi cualquier niño. La receta es sencilla y económica.
INGREDIENTES
2 sobres de gelatina sin sabor
1 caja de gelatina sabor manzana
Taza y media de agua, tamaño té
1 lata de leche condensada
Aceite
PREPARACION
Primero hidratamos la gelatina sin sabor en media taza de agua fría y lo reservamos.
Entonces disolvemos la otra gelatina, sabor manzana, en el resto de agua caliente y lo ponemos a fuego medio. Añadadimos la gelatina sin sabor hidratada y lo dejamos unos segundos a fuego lento hasta que se mezcle bien.
Quitamos del fuego y añadimos la leche condensada y seguimos mezclando bien. Dejamos que se quede templada y distribuimos nuestra mezcla en moldes untados con aceite.
Lo dejamos en el frigorífico 4 horas hasta que se pongan duros. Te puede durar una semana si lo cierras hermeticamente.
Receta vista en recetas-cocina.com.es
