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El ingrediente principal de esta receta es la sandía. Hoy preparamos tarta de sandía.
INGREDIENTES
200 gramos galletas maría dorada
60 gramos mantequilla sin sal
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Para la mousse de sandía:
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500 gramos sandias
500 gramos nata para montar
- 4 claras de huevo
- 20 ml zumo de limón
- 100 gramos azúcar
- 5 hojas gelatina
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Para la decoración:
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120 gramos sandias
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menta
Una receta muy original con frutas, coberturas de chocolate y frutos secos. Una forma ideal para disfrutar de la fruta.
INGREDIENTES (6 personas)
- 4 fresas
- 1 manzana
- 1 kiwi
- 1 naranja
- chocolate de cobertura
- almendra triturada
- chocolate blanco
PREPARACION
- Lavar las fresas y la manzana. Retirar las hojas de las fresas, descorazonar la manzana y partirla en medias lunas.
- Pelar el kiwi y trocearlo en medallones. Pelar la naranja y cortarla en gajos.
Un postre riquísimo, boniatos en almíbar.
INGREDIENTES
1 kilo de boniatos
300 gramos de azúcar
la piel de un limón
1 rama de canela
1 cucharadita de vainilla
Una delicia casera que encantará a todos, postre de melocotón.
INGREDIENTES (4 personas)
1 kilo de melocotones frescos, de corazón colorado
una botella de 1 litros de vino tinto
250 gramos de azúcar
una naranja
un palito de canela
un clavo de olor
Delicioso postre basado en una fruta muy rica, el melón. Tus invitados quedarán maravillados con estas estrellas de melón.
INGREDIENTES (15 personas)
Para la gelatina de agua:
750ml de agua
350 gramos de azúcar blanca
42 gramos de grenetina hidratada en ½ taza de agua
1 cucharadita de ácido cítrico
1 cucharadita de esencia de coco
2 rebanadas de melón
50 gramos de almendras
Para la gelatina de leche
1 litro de leche entera
1 lata de leche condensada
42 gramos de grenetina hidratada en ½ taza de agua
1 cucharadita de esencia de coco
1 cortador de estrella
1 molde con capacidad para 2 litros
Un postre muy rico para deleitar a toda la familia: frutas al caramelo.
INGREDIENTES(4 personas)
4 a 6 hojas de Brick Caramel
50 gramos de almendras
75 gramos de azúcar
1 huevo
medio vaso de queso blanco
1 limón
1 ramillete de romero
3 hojas de menta
1 kiwi
4 fresas
1 manzana roja
1 manzana Grany
1 manzana Golden
1 pera
Dulce de plátano…¡qué delicioso!
INGREDIENTES
85g de plátanos maduros
2 limones (ralladura y jugo)
5 tazas de azúcar
1/2 naranja (ralladura)
Delicioso carpaccio de sandia.
INGREDIENTES
media sandía en láminas muy delgadas
media aguacate en rebanadas
5 gajos de naranja
5 gajos de pomelo
1/4 taza de queso parmesano en láminas
Vinagreta:
1/4 taza de jugo de pomelo
1 cucharadita de miel de abeja
1/4 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de vinagre de arroz
1/4 taza de aceite oliva
Sal al gusto
Delicioso y refrescante postre,ideal para los dias de calor: melón relleno.
INGREDIENTES
1 melón grande
2 sobres de gelatina de melón o kiwi, o 1 y 1
100g de crema de leche o nata de leche
ensalada de frutas
helado de crema
crema chantilly
PREPARACION
Cortar una tapa horizontal al melón y con ayuda de una cuchara ahuecar y retirar pulpa, semillas y jugo.
Separar las semillas y descartarlas y llevar la pulpa y el jugo a la licuadora.
Añadir también crema o nata de leche y gelatina de melón, licuar y rellenar el melón.
Llevar al refrigerador hasta que la gelatina se ponga sólida.
Cortar en porciones con cuidado y decorar con ensalada de frutas, una bola de helado y copete de crema chantilly.
Fuente: recetas solo sabores
Ensalada de sandía: Delicioso y veraniego postre…¡muy apetecible!
INGREDIENTES
media sandía sin la piel ni semillas cortada en triángulos
1 ramillo de hojas de menta fresca
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
el zumo de una lima
sal y pimienta a gusto
200 gr de queso feta en cuadraditos
1 manojo de almendras enteras sin piel
PREPARACION
Mezclar los triángulos de sandía con la menta fresca bien troceadita.
Aparte, batir el zumo de la lima con la miel, sal y pimienta. Verter este simple aderezo sobre la fruta.
Echar por encima el queso feta desmenuzado y las almendras sin piel enteras o en mitades.
Servir inmediatamente para que esté bien fresca.
Fuente: recetas para voz
