Posts Tagged ‘postres de verano’
L@dy nos envía esta fantástica crema de chocolate blanco, para preparar con thermomix. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
225gr. de chocolate blanco
250ml. de leche
250ml.de nata
80gr. de azúcar
1 sobre de cuajada
PREPARACION
Echar en el vaso de la thermomix todos los ingredientes junto al chocolate blanco troceado. Programar la thermomix a 90º durante 7 minutos y a velocidad 5. Transcurrido ese tiempo echar la crema en un molde o en moldes individuales y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, una vez que tenga la temperatura suficiente lo metemos en el frigorífico hasta que cuaje.
Se puede adornar con fideos de chocolate negro, e incluso con una bolita de helado de naranja, mandarina, limón, vamos, que sea ácido.
Sorbete de higos chumbos
Posted by: Anita Dinamita
junio 19th, 2009 >> Helados y Postres Helados, Sorbetes
Ana Herrera nos envía un postre muy rico y fresquito,ideal para el verano: sorbete de higos chumbos. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 kg de higos chumbos,maduros y pelados
medio litro de agua mineral
2 claras de huevo
Para preparar el almíbar:
1 l. de agua
700 gr de azúcar
una cáscara de limón
1 ramita de canela
