Posts Tagged ‘postres fáciles’

Milhojas de crema, nata y frambuesa

Posted by: Anita Dinamita

agosto 26th, 2016 >> Milhojas

Exquisita milhojas de crema, nata y frambuesa, ideal para cualquier evento o celebración. Un postre vistoso, fresquito y delicioso. Aunque lleva diversas elaboraciones, es super sencillo de realizar y el resultado no defrauda.

milhojas_nata_crema_frambuesasINGREDIENTES

-Una lámina de hojaldre
– Azúcar glass
– Frambuesas
– 250 ml.de nata para montar
Para la crema de vainilla:
– 250 ml. de leche
– Una yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
– 20 gramos de maizena
– 1 vaina de vainilla 
Para el sirope de frambuesas:
– 200 ml. de agua
– 200 gramos de azúcar 
– 100 gramos de frambuesas

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Postres sanos para personas con estómagos delicados

Posted by: Anita Dinamita

agosto 3rd, 2016 >> .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

El postre es para uno de los momentos más especiales de cualquier comida o cena que se precie.

postres-saludablesHay personas que por motivo de intolerancias alimentarias (tales como la imposibilidad de digerir el gluten o la lactosa) no pueden comer tantos tipos de dulces en la pastelería por lo que es necesario que hagan sus propios postres en casa y adecuarlos a sus necesidades.

Gracias a todos los tipos de ingredientes que se pueden encontrar en el mercado actual, ahora será muy fácil contentar a este tipo de familiares o amigos/as que padezcan dolencias del estómago.

He aquí algunas sugerencias que harán que podamos regalarles lo mejor de la creatividad culinaria en nuestra propia casa:

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Pan de Calatrava

Posted by: Anita Dinamita

julio 23rd, 2016 >> Flanes

Pan de Calatrava, una receta de postre rápida, fácil  y dulce, típica de la región de Murcia.

PANDECALATRAVAINGREDIENTES

500 ml. de leche
5 huevos
150 gramos de azúcar
200 gramos de pan, bizcocho, sobaos… lo que se quiera
La piel de medio limón
Una vaina de vainilla
Caramelo líquido
PREPARACION
Comenzamos precalentando el horno a 180º.
A continuación, se pone la leche a calentar junto con la piel de limón (recordad cortar solo la piel, que no quede nada blanco o amargará) y la vaina de vainilla. 
Mientras, cubrimos el fondo y las paredes del molde a utilizar con el caramelo líquido y ponemos el pan, bizcocho, etc. en la base del molde.
Cuando la leche hierva se retira y se deja enfriar 10 min.

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Bolitas de leche

Posted by: Anita Dinamita

julio 4th, 2016 >> Buñuelos, Pasteles, Postres Para Niños

Deliciosas bolitas de leche que servirán de tentempié en cualquier momento. Ideales también para fiestas infantiles, a los niños les encanta y  son muy fáciles de hacer.

INGREDIENTES

400 gramos de azucar pulverizada
2 tazas de leche en polvo
1 lata mediana de leche condensada

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Arroz con leche Speculoos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 8th, 2016 >> Arroz Dulce

Para este arroz con leche utilizamos la leche infusionada con galletas Speculoos, una auténtica delicia.

arroz_lecheINGREDIENTES

– medio kilo de arroz
– 1 litro de leche infusionada con Speculoos (puede que necesiremos algo más)
– 3 cucharadas de azúcar (se pueden poner 4 si lo queremos más dulce)
– Una rama de canela
– Piel de un limón  (cuidado de ponerla sin la parte blanca, pues nos amargaría el postre)

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Mermelada de fresa sin azúcar

Posted by: Anita Dinamita

abril 10th, 2016 >> DIABETES, Mermeladas,compotas y confituras

Mermelada casera de fresa sin azúcar, especialmente para diabéticos o personas que quieren mantener la línea.

mermelada_fresa_sin_azucarINGREDIENTES

medio kg de fresas o fresones
2 cucharadas de zumo de limón
Una pizca de pectina en polvo
50 gotas de edulcorante  (también usar stevia)
Agua

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Tarta de dulce de leche y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 2nd, 2016 >> Tartas, Tortas

Deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate. Y además una receta muy fácil.

tarta dulce de leche y chocolateINGREDIENTES

1 bizcocho
2 cucharadas de crema batida .
500 gramos de dulce de leche .
150 gramos de chocolate .
palitos de chocolate .
confites
merengitos

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Muffins de doble chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 15th, 2016 >> Chocolate, Magdalenas

Si te gusta el chocolate no podrás resistir la tentación de probar este postre, muffins de doble chocolate.

Son perfectos para acompañar a un té o un café.

muffins_chocolateINGREDIENTES

400 gramos de mantequilla
1 taza de harina de repostería
3 huevos
Un vaso y medio de leche
1 sobre de levadura
300 gramos de azúcar
350 gramos de chocolate en polvo
50 gramos de canela
50 gramos de cardamomo en polvo
1 tableta de chocolate con leche
Caramelos para adornar o figuras decorativas

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Bundt Cake sin gluten, sin lactosa y sin huevos

Posted by: Anita Dinamita

marzo 12th, 2016 >> Bizcochos, Celíacos, Intolerancia a la lactosa

Un bundt cake es una especie de bizcocho. En esta ocasión se va a realizar sin gluten, sin lactosa y sin huevos y por tanto será un bizcocho apto para celíacos y personas intolerantes a la lactosa.

Queda muy sabroso y esponjoso. Y además es muy fácil de hacer.

bundt cakeINGREDIENTES

120 gramos de harina de arroz
30 gramos de maizena
30 gramos de almidón de patata
10 gramos de levadura en polvo 
220 gramos de azúcar
75 gramos de cacao en polvo
450 gramos de bebida de soja
40 gramos de aceite de girasol o de oliva muy suave

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Mousse de chocolate con kikos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 21st, 2016 >> Mousses

Un postre diferente, original pero muy, muy rico: mousse de chocolate con kikos.

mousse_chocolateINGREDIENTES

250 gramos de chocolate negro
100 gramos de mantequilla
4 huevos
100 gramos de azúcar
200 ml. de nata para montar (35% de materia grasa como mínimo)
20 gramos de kikos (no muy duros)

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