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Esta receta, higos al whisky, se pueden tomar como postre o si se te apetece como guarnición de carnes.
INGREDIENTES
Medio kilo de higos secos
2 naranjas
2 limones
1 vaso de whisky
1 vaso de azúcar moreno
Un té cargado
PREPARACION
Delicioso postre: carpaccio de higos,con un toque salado,el de las anchoas.
INGREDIENTES
- 12 higos
- 50 gramos de queso de cabrales
- 20 gramos de piñones tostados
- 3 filetes de anchoas del Cantábrico
- 4 hojitas de hinojo
- un chorrito de aceite de oliva
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Delicioso dulce de higos.
INGREDIENTES
20 higos, maduros pero firmes, lavados
Una pizca de bicarbonato
1 3/4 de panela o piloncillo
Canela, clavo de olor y otras especias – opcional
Agua
