Posted by: Anita Dinamita
enero 3rd, 2016 >> .NAVIDAD - Postres, Roscos y Roscones, Thermomix
Anímate a realizar este delicioso roscón de reyes aromatizado. Para hacer con thermomix.
INGREDIENTES(4 personas)
MASA
80 gramos de zumo de naranja
20 gramos de zumo de limón
100 gramos de leche
150 g. de azúcar
100 gramos de mantequilla
piel de naranja (sin la parte blanca)
piel de limón ( sin la parte blanca)
2 huevos
2 cucharadas de agua de azahar
media cucharadita de sal
40 gramos de levadura
700 gramos de harina aprox.
PARA EL ADORNO (1)
1 huevo para pintarlo
150 gramos de frutas escarchadas
70 gramos de azúcar
OTRO ADORNO (2)
1 huevo para pintarlo
70 gramos de almendras crudas
70 gramos de azúcar
30 gramos de mantequilla
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Posted by: Anita Dinamita
enero 3rd, 2012 >> .NAVIDAD - Postres, Celíacos, Roscos y Roscones
Delicioso roscón de reyes,apto para celíacos.
INGREDIENTES
Para la masa:
250 grs. de manteca
250 grs. de azúcar
250 grs. de maicena
4 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear permitido
Ralladura de limón o esencia de vainilla
PREPARACION de la masa
Batir el azúcar con la manteca.
Agregar las 4 yemas y la ralladura de limón o la vainilla.
Luego, alternadamente la maicena con el polvo de hornear y las claras batidas a nieve. Colocar la preparación en un molde savarin enmantecado y enfeculado. Hornear entre 30 y 40 minutos en horno de aproximadamente 400 grados.
INGREDIENTES Para la crema pastelera:
500 cc de leche
2 huevos
1 cucharada colmada de PREMEZCLA TANTE GRETTY
azúcar y esencia de vainilla a gusto
PREPARACION de la crema pastelera
Mezclar la leche con los huevos y la premezcla. Llevar al fuego revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego, colocar el azúcar y la esencia de vainilla. Dejar entibiar.
Una vez horneado, cubrir con la crema pastelera y decorar con cerezas.
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INGREDIENTES