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Una exquisita receta: manzanas en almíbar de sidra.
INGREDIENTES
Manzana roja
350gr de azúcar
1 botella de sidra natural
1 palito de canela
Cáscara de un limón
PREPARACION
Pelar las manzanas y cocerlas a fuego lento con los demás ingredientes para que no se nos rompan en la cocción. Dejarlas hasta que estén blanditas.
Retirarlas, y hacer una reducción de la sidra con el azúcar hasta que quede un almíbar mas espeso.
Ponerlas a enfríar en la nevera y bañarlas con el almíbar . El almíbar sobrante se guarda en un tarro en el frigorífico y lo podemos utilizar en cualquier otro postre.
Fuente: recetas para voz
